予防保全

店舗清掃・設備の予防保全

本当は前もって整えたいけれど、日々の営業や店舗対応で後回しになりやすい清掃・設備管理。大きな仕組みから始めなくても、臭気、詰まり、床滑り、空調不調、害虫発生など、起きやすい症状を定期的に見返すところから始められます。

店舗予防保全定期清掃管理設備トラブル予防多店舗メンテナンス計画

後回しになりやすい作業

排水の流れ、グリストラップの臭気、厨房床の油膜、空調フィルター、害虫の発生兆候は、忙しい時ほど店舗で見落とされやすくなります。まずは店舗からよく上がる相談を拾い、定期的に見る作業と単発でよい作業を分けます。

全店舗を一度に整える必要はありません。まずは発生件数が多い作業、問い合わせが多いエリア、衛生リスクが高い業態から始め、写真報告と履歴を見ながら広げます。

飲食店チェーン、複数ブランド、多業態の清掃、厨房設備、害虫対策、修繕、写真報告、全国手配を本部で管理しやすくする進め方をご案内します。

多店舗の清掃・営繕管理を相談する際の、現状確認、対象店舗整理、試験運用、定期管理への流れをご案内します。

作業前後写真、完了報告、対応履歴、次回提案を本部で確認しやすくする多店舗向けの報告管理をご案内します。

グリストラップ、厨房床、排水、空調、害虫対策、修繕、回収整理など、多店舗管理でまとめて相談できる作業を扱います。

複数店舗の清掃・営繕依頼、店舗情報、写真報告、対応履歴を整理するミセサポの店舗ブランド管理システムをご案内します。

複数店舗の清掃・営繕管理、全国手配、写真報告、店舗ブランド管理システムについてご相談いただけます。

よくある質問

予防保全は、管理表が整っていなくても始められますか？

始められます。臭気、排水、床滑り、空調不調、害虫発生など、すでに店舗で気になっている症状から拾い、写真報告と対応履歴を残しながら定期管理へつなげます。

全店舗ではなく、一部店舗から始められますか？

始められます。一部ブランド、一部エリア、よく発生する作業だけなど、運用を確認しやすい範囲から進めることができます。

作業後の写真報告はできますか？

作業内容に応じて、作業前後写真、重点箇所、残課題、次回確認したい箇所を報告します。本部担当者が現地に行かなくても状態を確認しやすいようにします。

どのような作業をまとめてご相談いただけますか？

グリストラップ、厨房床、排水管、レンジフード、ダクト、店舗エアコン、害虫対策、トイレ、床、簡易営繕、回収整理などをご相談いただけます。作業内容ごとの詳しい確認事項は、サービス別ガイドや設備別ガイドでもご確認いただけます。

相談

店舗数、対象エリア、よく発生する清掃・修繕依頼、現在の管理方法を伺い、まず始めやすい範囲を一緒に見つけます。